ENSALADAS

 

 

Ensalada César

Lechuga, pollo, queso parmesano, picatostes y salsa César

 

Ensalada caliente con bacon y cacahuetes

Lechuga, bacon, cacahuetes, tomate y salsa de mostaza y miel

 

Ensaladísima de queso de Cabra

Lechuga, tomate, queso de cabra, nueces y vinagreta de miel

 

 

PICOTEO

 

 

Salmorejo cordobés

 

Berenjenas a la miel de caña o al salmorejo

 

Flamenquín de Doña Mencía

 

Huevos revueltos con papas y mousse de foie al boletus

 

Huevos rotos con papas y jamón ibérico

 

Piruletas crujientes de langostinos

 

Milhojas de foie y manzana al toque de PX

 

Tosta con jamón ibérico y tomate

 

Tosta con solomillo de cerdo y queso de cabra

 

Tosta con solomillo de cerdo con salsa Dijon y PX

 

Patatas bravas o alioli