Noticias Recientes
harper's bazaar
Un pecado...
La Croquetta (C/ Fuente del Berro 33, Madrid) ofrece para estos días de
reuniones familiares y con amigos un pack para llevar compuesto por seis croquetas a
elegir, y claro, recién hechas. Si prefieres pasarte por su local de decoración vintage
podrás probar otras tentaciones como los saquitos de rabo de toro o el flamenquín.
traveler.es
LA TAPA DE LOS JUERNES
Siguiendo el tuit de @somatizo, declaramos una vez más nuestro amor por las croquetas. Por eso empezamos esta sección en la La Croquetta (Fuente del Berro 33, Madrid. Abierto de lunes a sábado, de 12h. a 24h.). Mesas de madera y sin mantel llenan este local, remodelado hace dos meses, en el que Antonio Gan sirve las croquetas que le preparaba su madre Josefina de pequeño en Doña Mencía, Córdoba. Prueba las croquetas de salmorejo (4 croquetas, 2,90€), de queso Cabrales, nueces de California y uvas pasas (2 croquetas, 2,90€) o de rabo de toro al vino tinto (2 croquetas, 2,90€). ¿Casi tan buenas como las de tu madre?
Revista Glamour
Croquettea
Bacalao, calabacín, chocolate… Tendrás que visitar varias veces La Croquetta para probar sus diferentes especialidades..
el mundo (La luna de metropoli)
Croqueteando
En Doña Mencía, pequeña localidad de la provincia de Córdoba, las croquetas de Josefina, jugosas y de textura cremosa, tenían mucha fama entre sus familiares y amigos. Partiendo de su receta original, su hijo Antonio y la esposa de éste, Tatiana, decidieron abrir en Madrid, justo a la espalda del Palacio de los Deportes, una taberna especializada en este típico bocado.
ELLE.es
OTOÑO A TODO GASTRO
La Croquetta
Con este nombre, ¿quién puede dudar de su especialidad? Desde Doña Mencía, un pueblo blanco de Córdoba, Antonio ha traído el saber hacer de las croquetas de su madre, Josefina, nombre con el que ha designado a la sección dedicada a este manjar rebozado. De jamón ibérico, queso cabrales con nueces de California y uvas pasas, rabo de toro al vino tinto, picantes de jalapeño verde y carne, bacalao al ajo arriero... Además ofrece salmorejo, flamenquines y berenjenas a la miel.
Revista HSM
La Croquetta, como la cocina de
mamá
Una de las tapas que nunca falta en una carta de restaurante o taberna es la croqueta,
que admite infinidad de variantes, desde las clásicas hasta las más innovadoras. Bien lo
supieron Antonio y Tatiana, un joven matrimonio que apostó por crear un espacio
donde el comensal se sintiera como en casa, donde la primera pregunta al sentarse a la
mesa fuera: “¿Qué comemos hoy?”.
Revista Sálvame
Para adictos a las croquettas
De salmorejo cordobés, de tortilla de patatas, de picante de jalapeño verde y carne o de pollo y
piña al curry. Estas son algunas de las deliciosas variedades que nos ofrece La Croquetta. Si eres
una amante de las croquetas y de la comida casera, déjate caer por la madrileña calle Fuente
del Berro, 33. Precio medio: 15 euros.
la bici azul
La nueva imagen de la Croquetta
El otro día buscando un sitio para comer cerca de la oficina me topé con la Croquetta, un restaurante cuya especialidad es fácil de deducir y que ha cambiado su imagen recientemente. Han apostado por un estilo vintage en el que destaca un precioso mural con estampado floral, una acertado mix de mesas y sillas en distintos colores y decapados y una selección de lámparas de actualidad. Las paredes bicolor y el gran espejo cubriendo uno de los laterales del restaurante también contribuyen a hacer de este espacio un lugar digno de visitar. Estoy deseando probar sus croquetas de salmorejo y de rabo de toro al vino tinto, tienen una pinta deliciosa.
Enfemenino
Una Navidad informal: La Croquetta
Para quienes prefieran una Navidad algo más informal y sin gastarse mucho dinero, La Croquetta es una opción que han de tener en cuenta. Este restaurante, cercano al madrileño metro de Goya es una apuesta segura para aquellos que organicen cenas en casa y quieran sorprender a sus invitados con deliciosas y originales croquetas caseras. Estas fiestas nos ofrecen la posibilidad de llevarnos a casa un pack de seis croquetas recién hechas por 7,80 euros.
Si prefieres visitar este local de inspiración vintage y reunirte allí con familiares y amigos, no puedes dejar de probar los saquitos de rabo de toro, las piruletas de langostinos, los flamenquines y las irresistibles milhojas de foie.